Otu esi achọpụta Amino Acids

Amino acid bụ akụkụ dị mkpa, ma bụ isi nke protein, ma ha nwere otu amino na otu carboxylic.Ha na-ekere òkè dị ukwuu na usoro okwu mkpụrụ ndụ ihe nketa, nke gụnyere ngbanwe nke ọrụ protein na-akwado ntụgharị RNA (mRNA) nke ozi (Scot et al., 2006).

Enwere ihe karịrị ụdị amino acid 700 nke achọpụtara na okike.Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ha niile bụ α-amino acid.Achọtara ha na:
• nje bacteria
• fungi
• algae
• osisi.

Amino acid bụ akụkụ dị mkpa nke peptides na protein.Amino acid iri abụọ dị mkpa dị mkpa maka ndụ n'ihi na ha nwere peptides na protein ma mara na ọ bụ ihe mgbanaka maka ihe niile dị ndụ n'ụwa.A na-eji ha maka njikọ protein.Mkpụrụ ndụ ihe nketa na-achịkwa amino acids.A na-ahụ ụfọdụ amino acid pụrụ iche na mkpụrụ osisi.
Amino acid bụ n'ihi protein hydrolysis.N'ime narị afọ ndị gafeworonụ, a chọpụtala amino acid n'ụzọ dị iche iche, n'agbanyeghị na ọ bụ ndị ọkachamara na-ahụ maka chemist na biochemists nwere ọgụgụ isi dị elu bụ ndị nwere nkà na ndidi kasị ukwuu na ndị na-emepụta ihe ọhụrụ na ndị na-emepụta ihe n'ọrụ ha.

Chemistry protein adịla agadi, nke ụfọdụ maliterela ọtụtụ puku afọ gara aga.Usoro na ngwa teknụzụ dị ka nkwadebe gluu, imepụta cheese na ọbụna nchọpụta amonia site na nzacha nsị, mere ọtụtụ narị afọ gara aga.N'ịga n'ihu na oge na 1820, Braconnot kwadebere glycine ozugbo site na gelatin.Ọ nọ na-agbalị ikpughe ma protein ọ̀ dị ka starch ka ọ̀ bụ na ọ bụ acids na shuga mere ha.

Ọ bụ ezie na ọganihu na-adị ngwa ngwa n'oge ahụ, ọ na-enwetala nnukwu ọsọ ọsọ, ọ bụ ezie na usoro mgbagwoju anya nke protein protein ekpughebeghị kpamkpam ọbụna ruo taa.Mana ọtụtụ afọ agafeela kemgbe Braconnot bu ụzọ wepụta ụdị nchọpụta ahụ.

Ekwesịrị ịchọta ọtụtụ ihe na nyocha nke amino acid yana ịchọta amino acid ọhụrụ.Ọdịnihu nke kemịkalụ protein na amino acid dị na biochemistry.Ozugbo e mechara nke ahụ—ma ọ bụ naanị ruo mgbe ahụ ka ihe ọmụma anyị banyere amino acid na protein ga-eju afọ.Ma o yikarịrị ka ụbọchị ahụ agaghị abịa n'oge adịghị anya.Ihe a niile na-agbakwunye na ihe omimi, mgbagwoju anya na uru sayensị siri ike nke amino acid.